蝸牛路

Anthony Bourdain，美國知名烹飪美食旅遊節目主持人，以敢言（或毒舌）著稱，曾經和奧巴馬（Barack Obama）一同在越南小餐館嘆河粉喝啤酒。他自殺前，我對他所知僅此而已。

《半生不熟》（Medium Raw）是他半自傳形式、自我剖白的作品。早年荒唐沈淪、吸毒召妓，出版《廚房機密檔案》（Kitchen Confidential： Adventures in the Culinary Underbelly）大受歡迎一炮而紅，命運改寫。如今回望，他承認年輕的淺薄，得罪人多稱呼人少。虧欠的，他道歉；要批評的，他繼續。

人生歷練令人成熟，卻無法為他稍微緩和心底憤世嫉俗的一團火。

我自覺我不自覺地對於孤獨自省的人特別有親切感，而極度自省的人通常自毀。

Anthony Bourdain，算是名廚也好，節目主持人也罷，終歸將無可避免的被世人遺忘。無論如何不會改變的是，面對人生，他是一條好漢。