蝸牛路

方任利莎，於亞洲電視教了烹飪廿年的方太是也。

這是方太的自傳，蔡瀾的序說：「如果每一個女人都像方太，那麼天下就太平了。」

在書局隨手翻閱，原來方太早年失婚，教烹飪只是為了幫補家計養大一群子女。她更自揭一段各自有家庭有緣無份卻一起生活，維持了十七年的感情。她說，如果她丈夫變心，那也只是違反當年承諾，說不上背叛，因為婚姻不是賣身，每個人都會變，那是無可奈何的事，只要他幸福便是。可能這是蔡瀾如此說道的原因吧。

方太，也算是名人吧，能夠在電視台教烹飪廿年實不容易，當年是多少家庭主婦的偶像。我認為，方太之於烹飪節目，正如林尚義評述足球、盧海鵬搞笑扮嘢，都可謂一代Icon。然而，她並沒有以她的豐功偉績自吹自擂，連一點自豪也未表現出來，說來語調平和，一切都不過是為了生活。近年看非常多烹飪節目(很多其他節目真是太爛了)，就算最謙厚的主持偶爾也會流露一絲得意的表情，更遑論那種專踩低別人抬高自己故意粗聲粗氣企圖以勢懾人，示範烹飪時卻左摸摸右望望橫看豎看都不似懂烹飪的主持，其修養內涵真是高下立見，不其然更懷念欣賞老一輩的人生哲學。

看本書能感受到傳統中國婦女的價值觀，從不怨天尤人，辛勞工作只為家人，是香港無數中老年婦女的寫照。時代變了，我們這一代或下一代的女性有另一套見解，只要沒有太多怨言就好，沒相干。無論男女，對自己要求多些，對別人要求少些，香港將變得可愛。